Até que enfim, estou aqui para postar a minha receita de bolo de banana preferida...

Bolo de Banana Saudável / Bolo de Banana Fit


Ingredientes:
● 200 g de aveia fina ou 1 caixinha
● 1 colher (sopa) fermento
● 3 ovos
● 1/2 xícara de óleo de coco
● 3 bananas bem maduras (prata ou nanica)
● 1/2 xícara de açúcar mascavo
● 1 colher de sopa de canela em pó

Opcionais:
● 1/2 xícara uva passa
● 1/2 xícara de Castanha do Pará picada.

Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador os 3 ovos, ½ xícara de óleo de coco, 3 bananas picadas e 1 colher de sopa de canela em pó.
2. Em uma refratária despeje essa mistura com a aveia, ½ xícara de chá de açúcar mascavo.
3. Por último adicione o fermento e os opcionais. Misture delicadamente.
4. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Esse bolo costuma assar rápido então pode variar o tempo de acordo com o fogão.
Fique de olho e aproveite... é uma delícia e super saudável!

Não esqueça de dizer se ficou bom... me escreva nas redes sociais e compartilha comigo a foto do seu bolo. Vou adorar saber que deu certo!

Super Beijo 

 

Samya Farhan

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